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    福利彩票广东快乐十分:2018年初级药师《基础知识》视频讲义第二章第六节:氨基酸代谢

    作者:初级药师 来源:原创 日期:2018/10/31 21:36:43 人气:1 加入收藏 评论:0 标签:初级药师

    广东福彩快乐10分下载 www.okelh.com 第六节 氨基酸代谢
      一、蛋白质的营养作用
      1.食物中蛋白质的营养价值表现在所含必需氨基酸的种类和数量。
      2.必需氨基酸:机体需要而又不能自身合成,必须由食物供给的氨基酸称为营养必需氨基酸。人体内有8种必需氨基酸:即甲硫氨酸(蛋氨酸)、色氨酸、赖氨酸、缬氨酸、异亮氨酸、亮氨酸、苯丙氨酸和苏氨酸。
      3.体内蛋白质代谢的概况可根据氮平衡实验来确定,即测定尿与粪中的含氮量(排出氮)及摄入食物的含氮量(摄入氮)。
     ?。?/span>1)氮总平衡:摄入氮=排出氮,正常状态下。
     ?。?/span>2)氮正平衡:摄入氮>排出氮,儿童、孕妇及恢复期病人属于此种情况。
     ?。?/span>3)氮负平衡:摄入氮<排出氮。饥饿或消耗性疾病患者。
      二、氨的代谢
      1.体内氨的来源:①组织中氨基酸脱氨基作用,是氨的主要来源;②肠道吸收的氨;③肾小管上皮细胞分泌的氨,主要来自谷氨酰胺的水解。
      2.氨的转运:血液中氨主要以无毒的丙氨酸及谷氨酰胺两种形式运输。肌肉中的氨通过丙氨酸-葡萄糖循环以丙氨酸形式运输到肝脏;
      谷氨酰胺是体内氨的主要储存形式和转运形式。
      3.氨的去路:体内的氨主要在肝脏合成尿素,只有少部分氨在肾脏以铵盐形式由尿排出。
      4.尿素的合成:
     ?。?/span>1)部位:肝脏线粒体及胞液中
     ?。?/span>2)合成途径:鸟氨酸循环
     ?。?/span>3)关键酶:氨基甲酰磷酸合成酶Ⅰ(CPS-Ⅰ)
     ?。?/span>4)原料:尿素分子中的2个氮原子,1个来自氨,另1个来自天冬氨酸,消耗4分子ATP。
     ?。?/span>5)具体流程
      CO2+NH3CPS- →氨基甲酰磷酸 + 鸟氨酸 → 瓜氨酸(线粒体→胞液)+ 天冬氨酸 → 精氨酸代琥珀酸 → 延胡索酸+精氨酸 → 尿素+ 鸟氨酸
      三、个别氨基酸的代谢
      一些氨基酸在分解代谢过程中产生的含有一个碳原子的基团,称为一碳单位。

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